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Häufige Ernährungsfehler in
Deutschland
Bevölkerungs- gruppe:
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Ernährungsfehler: |
Folgeschäden: |
Verbesserungsmöglich- keiten: |
weit verbreitet |
zuviel Fett (40%
der Kalorien)
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Übergewicht, Blutgefäßverkalk-ung:
- Schlaganfall
- Herzinfarkt
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weniger Fett
essen! Fettanteil < 30% der Kalorien
Das heißt:
weniger Fleisch, Wurst, Eier, Butter, Öle,
Milchprodukte ...
mehr Kohlenhydrate:
mehr Getreide, Brot, Kartoffeln ...
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weit verbreitet |
zuviel
gesättigte und zuviel tierische Fette |
siehe oben |
mehr mehrfach
ungesättigte Fette: Fisch (Makrele)
kalt gepreßte Öle (Olivenöl)
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weit verbreitet |
zuviel Kochsalz |
Bluthochdruck |
salzarme Kost |
weit verbreitet |
zuwenig
Ballaststoffe |
Verstopfung, Darmkrankheiten,
Dickdarmkrebs,
viele Krankheiten
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Vollwertküche Vollkornprodukte
Rohkostsalate
Müsli
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weit verbreitet |
zuviel Zucker |
Karies |
ungesüßt essen |
vermehrter Bier-
und / oder sonstiger Alkoholkonsum
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zuviel Kalorien zuwenig
Vitamine
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Übergewicht, viele
Krankheiten,
Alkoholsucht
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wenig Bier /
Alkohol trinken |
weit verbreitet |
Jodmangel (Deutschland
ist ein ausgeprägtes Jodmangelgebiet)
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viele Schilddrüsen-krankheiten
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Seefisch Jodsalz
Jodtabletten
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junge Frauen |
zuwenig Eisen zuwenig
Folsäure
zuwenig Vit. B 12
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Blutarmut Schwäche
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mehr Fleisch essen Eisentabletten
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Bevölkerungs- gruppe:
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Ernährungsfehler: |
Folgeschäden: |
Verbesserungsmöglichkeiten: |
viele Raucher |
zuwenig Vitamine: (u.a.erhöhter Vitaminbe-darf durch Rauchen)
- ß - Karotin
- Vitamin C
- Vitamin D
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viele Krankheiten |
nicht Rauchen |
Kinder, Jugendliche,
viele Frauen,
manche Männer
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Calciummangel |
zu geringer Kno-chenaufbau, im
Alter:
- Osteoporose
- Knochenbrüche
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vor allem in der Jugend viel
Milch und Milchprodukte essen |
Schwangere:
Schwangere |
sehr häufig viel zu geringe
Zufuhr von: - Eisen
- Jod
- Calcium
- Folsäure
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Mangelerscheinungen bei
Mutter und Kind: Blutarmut
Kropf (Struma)
Knochenentkalkung,
Kleinwuchs
Schwerbehinderung:
(spina bifida)
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Fleisch Eisentabletten
Jodtablette
Milchprodukte
Calciumtablette
nicht Rauchen
Folsäuretablette
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Schwangere |
Rauchen |
schwere
Konzentrations-störungen des Kindes, nikotinsüchtiger
Säugling (Entzugsleiden),
Minderwuchs,
geistige Retardierung
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auf keinen Fall Rauchen! |
Schwangere |
Bier, Wein Schnaps |
Gehirnschäden beim Kind: -
Konzentrationsstörungen - geistige Behinderung,
Schwerbehinderung
Kleinwuchs
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auf keinen Fall Alkohol! Schon
kleinste Mengen in den ersten drei Monaten schädigen die
Frucht!
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Diese Information ist für Sie persönlich
bestimmt. Änderungen durch den Fortschritt der Wissenschaft
können sich ergeben.
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